1.
A CDC becslése szerint a szennyezett felületek okozzákAz élelmiszerben terjedő betegség 68% -a-statisztika, amely kísérti minden étterem -ellenőr jelentését. Amíg az operátorok a személyzet képzésére csapkodnak, kevesen tudják megkonyhai pultLehet, hogy a trójai ló aláássa a megfelelést.
A nem tanúsítvánnyal rendelkező törlők három halálos bűne
Maradék rulett
Nem-NSF tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszer -törlőkendőkhagyja el a 2 -et. 1-3. 5g/m² kémiai lerakódások.
A felhalmozott maradványok vonzzák a biofilm növekedését, megsértve az NSF/ANSI 2 felszíni szabványait.
pH szabotázs
Az UL megoldások által vizsgált általános törlőkendők 62% -ának volt pH -szintje<5.5 or >8.5.
Savas képletek rozsdamentes acél (0. 03 mm/év korrózió sebessége).
Az alkáli törlőkészülékek lebontják a spunlace szálakat, 140%-kal növelve a szálát.
Szeptikus árulás
Hamisítványszeptikus biztonságos élelmiszer-törlőkendőkA Texas School District 18 200 dolláros szennyvízcsatorna -javítását okozott.
A hőkötegű törlőkendők 22% -kal lassabban bomlanak, mint a vízenergia-spunlace.
2. Az NSF tanúsítás dekódolása: A pajzs a katasztrófa ellen
Mit jelent a címke valójában
Az NSF/ANSI 2 tanúsítás megköveteli:
18 vegyi teszt, beleértve az ólomot (<5ppm) and cadmium (<1ppm) extraction.
28- nappali korróziós kísérletek6 felületi típuson.
0 mikrobiális túlélésA 10- perc érintkezés után porózus felületeken.
WestonéNSF tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszer -törlőkendőktúllépje ezeket a referenciaértékeket:
0. 9ppm max ólomkoncentráció(82% alatt a határ alatt).
pH 7,4 ± 0. 2 stabilitás20 termelési tételen keresztül.
ASTM D5511 biológiailag lebontható tanúsításszeptikus rendszerekhez.
A spunlace különbség
A hagyományos törlőkendők olyan ragasztókat használnak, amelyek:
☓ Leach formaldehid (legfeljebb 9pm).
☓ A zsírcsapdák eltömődése nem lebontható szálakkal.
Weston vízenergia -spunlace technológiája:
✓ 0 kémiai kötőanyagok-Az vízszőtt rostok.
✓ 14- napi teljes biológiailag lebontásvs. 38 nap a termikus kötéshez.
✓ FDA-kompatibilis élelmiszer-érintkezési felületek(21 CFR 176.170).
3. A költségszámológép: Olcsó törlőkendők és intelligens befektetések
|
Kockázati kategória |
Általános törlőkendők |
Weston NSF törlőkendők |
|
Szeptikus javítás |
240 USD/FT csőtisztítás |
$ 0 (100% szeptikus-biztonság) |
|
Megfelelési bírság |
7500 USD/FSMA megsértése |
0 2018 óta elkövetett jogsértések |
|
Felszerelés károk |
155 USD/fémlemez javítás |
0 Korróziós események |
Esettanulmány: 73% -ról 98% -ra az ellenőrzési pontszám
Miami Bayfront Bistro Weston -ra frissültKonyhai pult, elérés:
41% -kal gyorsabb a HACCP dokumentáció(az előzetes ellenőrzés 6 órára csökkent).
Nulla maradék zászlók12 egymást követő egészségügyi ellenőrzés során.
8100 USD megtakarítvaÉvente a Drain Snake Services -en.
4. Future Biztosítsa az élelmiszer-biztonsági protokollt
Ph Mastery: Az elnézett játékváltó
Weston's Stabilock ™ pH 7,4 képlet:
Megakadályozza a rozsdamentes acélból származó pontok 89% -át (Per NACE SP0492).
Bővíti a spunlace -szövet újrafelhasználási ciklusait 3 és 9 mosás között.
Kiküszöböli az öblítő lépéseket, hetente 11 munkaórát megtakarítva.
Intelligens adagolás=intelligens megfelelés
Integrálja a Weston CleanTrack ™ IOT rendszerét:
Automatikus naplóNSF tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszer -törlőkendőkHasználat az ellenőrzésekhez.
Figyelemmel kíséri a szeptikus tartály enzimeket, beállítva a törlőkar -telepítést.
Használjon valós idejű pH-riasztásokat, ha a felületi korrózió kockázata jelentkezik.
5. A 5- pont beszállítói kihallgatás
Igény bizonyítás, nem ígéretek:
"Mutasd meg nekem harmadik féltől származó NSF tesztjelentéseket-nem házon belüli tanúsítványokat."
"Mi a spunlace rostja? (Ideális: 1.
"Tudna -e megadni a szeptikus bomlási videókat az ASTM szabványok szerint?"
"Hol vannak a pH -stabilitási adatok a 50+ termelési futásokon keresztül?"
"Vizsgálja -e a kémiai vándorlást fűtött felületeken?"
Vissza kell adnia a napi ellenőrzési pontszámot
1. lépés: Diagnosztizálja a jelenlegi kockázatát
Kérje meg Weston's -tIngyenes törlő kriminalisztikai készlet:
Vizsgálja meg a jelenlegi törlőkendőt az NSF -megfelelés érdekében.
Elemzi a szeptikus rendszer sebezhetőségét.
Projektek 3- év költségmegtakarítás.
Emailinfo@westonmanufacturing.com"Törvényszékkel" a fogadáshoz:
✓ PH tesztcsíkok (10- csomag).
✓ Spunlace szálmikroszkóp diák.
✓ Egyéni megfelelési ütemterv.
2. lépés: Csatlakozzon a 98% -os klubhoz
"Miután átváltott Weston -raSzeptikus biztonságos élelmiszer-törlőkendők, az USDA ellenőrzését nulla nem megfelelőséggel tettük fel. A pH-stabil képletük megőrizte a 22 dolláros, 000 egyedi munkalapokat. "
-Linda, létesítményvezető
3. lépés: zárja be a korlátozott időtartamú megtakarításokat
Az első 50 válaszadó kap:
Ingyenes NSF ellenőrzési előkészítő konzultáció(1200 USD érték).
20% kedvezménykezdetbenKonyhai pultrendelés.
Prioritási szeptikus rendszer értékelése.
"Az ellenőrzési pontszámod csak annyira erős, mint a leggyengébb törlése."
